Используется на предприятиях общественного питания для нарезки хлеба в больших количествах. Оборудование оснащено запатентованным серповидным ножом с режущей кромкой волнообразной формы со специальной заточкой. Такой нож нарезает ровными ломтиками не ломая и не кроша, как суточный, так и свежий хлеб. Корпус и защитная шторка выполнены из нержавеющей стали, нож - из особой закаленной нержавеющей стали.

Особенности:
Регулятор настройки толщины нарезки (регулировочная скоба)
Двойная электронная система защиты от травматизма: концевые выключатели на крышке лотка загрузки и крышке приемного лотка
Защитная шторка для предотвращения доступа рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка
Простая конструкция облегчает уход и обслуживание

Дополнительные характеристики:
Максимальная ширина батона: 160 мм

Показать еще...