Используется на предприятиях общественного питания для производства льда гурме, применяющегося для приготовления прохладительных напитков и для охлаждения емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды от 10 до 43 °С.

Оборудование работает по принципу распыления воды: на охлажденные формы в виде перевёрнутых чашек под давлением через сопла подается холодная вода. Небольшое количество распыляемой воды превращается в лед и готовые кусочки льда падают в бункер-накопитель, а оставшаяся часть попадает в сборный агрегат, расположенный внизу аппарата для последующей рециркуляции.

Особенности:

Система распыления менее подвержена образованию отложений минеральных солей
Хладагент: R134a
Легкая очистка системы распыления
Плавные движения дверцы
Простота настройки льдогенератора без необходимости съема передней панели
Низкое потребление энергии
Компактные размеры
Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность: 5,4 кВт/сутки
Вес кубика: 20 гр
Давление воды: от 0,8 до 5 Бар

Показать еще...