Отдел продаж: +7 (391) 219-15-50

Сервисная служба: +7 (391) 278-70-36

Печи ротационные

Печь ротационная Bassania Rotor 812 платформа

Под заказ

Данный товар отсутствует на складе в Красноярске. Доставка под заказ в течение 7 - 14 дней

Кол-во
Используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной стали AISI 310 толщиной 2 мм.Изоляция из прессованных панелей и минеральной ваты. Отсутствие каких-либо токсичных материалов.

При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.

Особенности:
Дозированная подача пара.
Низкая скорость циркуляции воздуха.
Программируемый таймер.
Специальная система теплообмена.
Парогенератор.
Односкоростной электродвигатель.
2 термостата.
Рабочие переключатели.
Кнопка аварийной остановки.
Вытяжной зонт.
Подача воды регулируется соленоидным клапаном с таймером и осуществляется на нескольких уровнях.
Поворотная платформа.
Поддон для сбора излишков воды.
Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °C температуру окружающей среды.
Доступ к техническому обслуживанию печи осуществляется с фронтальной части

Дополнительные характеристики:
Время непрерывной работы 24 часа в сутки.
Понижение температуры при открывании двери около 20°C.
Средний градиент повышения температуры примерно 8-10°C.
Скорость вращения тележки 3.625 об/мин.
Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25°C температуру окружающей среды.
Максимальная грузоподъемность  платформы составляет 300 кг.

Показать еще...

  • Производитель — Bassanina
  • Страна-производитель — Италия
  • Глубина, мм — 2000
  • Ширина, мм — 3000
  • Высота, мм — 2600
  • Вес без упаковки, кг — 2080
  • Подключение — 380 В
  • Мощность, кВт — 100.8
  • Температурный режим max, °С — +300
  • Размер противня мм. — 600x800
Каталог