Используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозыкрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:
Электронный блок управления Dixell с термощупом
Система автоматической оттайки и испарения конденсата
Хладагент: R404A
Закругленные углы для удобной очистки
Встроеный агрегат

Дополнительные характеристики:
Вместимость:
Гастроемкости: 13х GN 1/1 глубиной 40 мм / 9x GN 1/1 глубиной 65 мм
Пекарские листы: 13х 600х400х40 мм / 9х 600х400х65 мм
Толщина стали: 1,5 мм
Встроеный агрегат

Показать еще...