Используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена 2 двигателями, электромеханической панелью управления и таймером.

Особенности:
2 режима работы: автоматический и ручной
2 скорости вращения: для перемешивания ингридиентов и замеса теста

Дополнительные характеристики:
Скорость вращения:
Спираль: 125 / 250 об/мин.
Дежа: 17,2 об/мин.
Вместимость муки: 50 кг
Мощность:
Двигатель для вращения спирали: 4,5 кВт
Двигатель для вращения дежи: 0,75 кВт

Показать еще...