Оборудование от итальянской компании Tecnoinox используется на профессиональных кухнях в более чем 50 странах по всему миру. Выбор материалов, их обработка, сборка: все стадии создания продукта проводятся под тщательным контролем, что гарантирует высокое качество и максимальную функциональность оборудования.
Гриль 740 серии GD4FE7 от итальянской компании Tecnoinox целесообразно устанавливать в небольших гостиницах и ресторанах, кафетериях, предприятиях самообслуживания.
Оборудование 740 серии может комбинироваться с оборудованием 900 серии, что позволяет повысить производительность кухни, обслуживающей большое количество людей в условиях ограниченного пространства.
• Изготовлен из нержавеющей стали.
• Чугунная решетка с двойной рабочей поверхностью: одна для мяса, а вторая для рыбы. Она может сниматься для очистки.
• Гриль оснащен регулируемыми ножками. Он может быть расположен вдоль стены или размещен с другим оборудованием в виде центрального острова.
• Открытое пространство под грилем можно оборудовать ящиками, дверцами или направляющими для гастроемкостей GN.
• Съемная передняя панель.
• Наличие воды в сборочном лотке для жира под чугунной решеткой уменьшает количество дыма и производит пар, обеспечивая необходимую влажность приготавливаемых продуктов.
• Нагрев осуществляется посредством поднимаемой группы бронированных электрических ТЭНов, оснащенной системой предохранительной блокировки.
• Автоматическая заливка воды с регулируемым расходом, управляемым ручкой на фронтальной панели.
• При отсутствии воды срабатывает предохранительное устройство, прерывая функционирование гриля; лампочка на панели сигнализирует о блокировке.
• Слив оснащен переливом.
Размеры: 400х700х900 мм
Размеры рабочей поверхности: 330х470 мм
Масса: 49 кг
Мощность: 6,6 кВт
Подключение к электричеству: 3 фазы, 380 В, 50 Гц
Показать еще...
