Льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-620Ч-01 предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности
Льдогенератор ЛГ-620Ч-01 выполнен полностью из нержавеющей стали. Для удобства обслуживания все панели каркаса - съемные.
Эксплуатируется со стационарными бункерами Б-300 и Б-400 или с бункером-накопителем БН-2-100.
Система водяного охлаждения. Вертикально ориентированный, неподвижный барабан-испаритель для намерзания льда обеспечивает герметичность системы подачи хладагента в течение всего срока службы изделия. Намерзший на барабан-испаритель лед срезается ножом, который имеет привод от мотор-редуктора.
Основные характеристики льдогенератора ЛГ-620Ч-01:
- высокая производительность - 620 кг/сутки - при низком потреблении воды - 13 л/кг;
- стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях;
- различные варианты установки и эксплуатации со стационарными или подкатными бункерами (бункеры Б-300, Б-400, БН-2-100);
- регулируемые по высоте ножки;
- в комплекте совок для сбора льда.
Эксплуатация льдогенератора допускается при температуре окружающего воздуха от +10 ºС до + 43 ºС, относительной влажности от 40 до 70%.
СВОЙСТВА ЧЕШУЙЧАТОГО ЛЬДА, ПРОИЗВОДИМОГО ЛГ-620Ч-01
- толщина чешуек от 1 до 2 мм, влажность около 5%
- температура от -5 до -10 ºС, при такой температуре обеспечивается быстрое и эффективное охлаждение и замораживание продуктов
- большая поверхность соприкосновения с продуктом также обеспечивает более интенсивное охлаждение и замораживание продуктов
- чешуйчатый лед менее подвержен механическому разрушению, чем другие виды льда, что обеспечивает возможность перевозки такого льда пневмотранспортом
Все вышеуказанные характеристики чешуйчатого льда расширяют область его применения от традиционного хранения и выкладки рыбы до использования в строительстве, фармацевтике и химической промышленности.
Цикл работы льдогенератора ЛГ-620Ч-01:
1. Режим ЗАПОЛНЕНИЯ ВАННЫ ВОДОЙ (продолжительность цикла 5 минут);
2. Режим ЗАМОРОЗКИ (в данном режиме льдогенератор работает непрерывно).
В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с режима заполнения ванны водой.
Для защиты от повреждений льдогенератор ЛГ-620Ч-01 оснащен системой автоматического отключения для случаев:
- отсутствия подачи воды на охлаждение конденсатора;
- утечки хладагента;
- повышенной нагрузки на мотор-редуктор вследствие механического воздействия;
- переполнения бункера льдом.
Показать еще...
