Отдел продаж: +7 (391) 219-15-50

Сервисная служба: +7 (391) 278-70-36

Пароконвектоматы

Пароконвектомат UNOX XV 393

137 324 руб.

Под заказ

Данный товар отсутствует на складе в Красноярске. Доставка под заказ в течение 7 - 14 дней

Кол-во
Используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции или разогрева готовых блюд и полуфабрикатов.

Эта печь позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру, технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры, и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Вентилятор печи работает с двумя скоростями и в реверсивном режиме (технология AIR Plus). Печь с механическим управлением имеет таймер с обратным отсчетом времени до конца приготовления и предохранительный термостат, предотвращающий перегрев. Рабочая камера печи с освещением галогенной лампой рассчитана на одновременное размещение гастроемкостей GN 1/1 на пяти уровнях с расстоянием между ними 67 мм.

Небольшая печь выполнена из инновационных материалов, что делает ее не только надежной, но и легкой. Технология Protek. SAFETM обеспечивает безопасную работу с печью, благодаря тому, что стекло дверцы и наружные поверхности камеры не нагреваются. Реверсивная дверца также имеет блокировку произвольного открытия в позициях 60° / 120° / 180°. Дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающего технополимера, а дверной замок выполнен из высокопрочного углеродного волокна. Дверцу камеры не сложно перевесить даже после того, как конвекционная печь установлена на кухне. Внутреннее стекло легко снимается, а корпус печи и камера из нержавеющей стали имеют закругленные углы, что обеспечивает удобство мойки и обслуживания оборудования.

Показать еще...

  • Производитель — UNOX
  • Страна-производитель — Италия
  • Глубина, мм — 773
  • Ширина, мм — 750
  • Высота, мм — 772
  • Вес без упаковки, кг — 67
  • Подключение — 220 В/380 В
  • Мощность, кВт — 7.1
  • Температурный режим max, °С — +260
  • Температурный режим min, °С — +30
  • Расстояние между уровнями мм. — 67
  • Кол-во уровней — 5
  • Размер ёмкости — GN 1/1
  • Панель управления — Механическая
  • Образование пара — Инжектор
Каталог