Профессиональная электрическая плита является одной из центральных единиц оборудования при оснащении горячих цехов. Модель ES-T47/1 700 серии KOGAST (Словения) станет хорошим выбором для предприятий питания средних размеров - ресторанов и кафе на 80–120 посадочных мест.
Электрическая плита ES-T47/1 имеет четыре квадратные конфорки из чугуна, размером 300х300 мм. Мощность каждой конфорки составляет 2,5 кВт. Рабочая температура поверхности конфорки достигает 430°C, а время разогрева до максимальной температуры составляет не более 20 мин.
Электромеханическая панель управления размещена в верхней части плиты под конфорками во фронтальной части. Данное расположение является наиболее удобным для работы персонала.
Электрический жарочный шкаф укомплектован гастроемкостями формата GN, которые обеспечивают расположение противней в духовке на трех уровнях. В комплект поставки входит поднос и решетка.
Габаритные размеры оборудования - 540х530х300мм;
Температурный режим - от 100 до 300°C;
Мощность - 4.5 кВт.
Панель управления жарочного шкафа расположена справа от дверцы; нагреватели расположены в верхней и нижней частях духового шкафа. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие защитные термостаты.
Габаритные размеры: 800х700х900 мм.
Класс влагозащиты - IPX4.
Напряжение: 380V
Мощность: 14.5 кВт
Показать еще...
