В комплект поставки также входят насадка-соковыжималка для цитрусовых и сито.

Протирочная машина Robot Coupe C40 предназначена для приготовления любых жидких, полужидких и пюреобразных блюд, включая первые блюда, закуски и десерты. С её помощью можно быстро приготовить супы-пюре и рыбные супы, соусы и муссы, протереть ягодные, овощные и фруктовые пюре, отделить твёрдые волокна от овощей, получить свежевыжатые соки и морсы, а также приготовить различные сладкие смеси и вкуснейшие десерты: щербет, мармелад, мороженое, фруктовую пастилу, смузи, варенье.

Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах и кондитерских. Компактные размеры позволяют использовать данную модель даже на небольших кухнях.

Ключевые особенности:

• Большая воронка размером 90х75 мм избавляет от необходимости предварительной нарезки продуктов, существенно увеличивая производительность труда
• Насадка-соковыжималка с маленьким и большим конусными наконечниками обеспечивает идеальную выжимку сока цитрусовых, вне зависимости от размера плодов
• Длинный боковой сливной краник позволяет использовать приёмную ёмкость большого размера и реже забирать готовые продукты из ёмкости
• Встроенные сбрасывающие скребки округлой формы для полного удаления продуктов со дна корзины
• Корзина изготовлена из нержавеющей стали

Показать еще...