Артикул производителя: 21000807862
Особенности:
– 4 распашные стеклянные дверцы
– Расстояние между уровнями 220 мм позволяет использовать шкаф для расстойки формового хлеба
– Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры
– Внутренние размеры камеры 798х900х555 мм
– Вместимость:
- Противень 800х600 мм: 6 шт. - Противень 700х460 мм: 6 шт. - Противень 600х400 мм: 12 шт. - Хлебная форма N7: 144 шт.
– ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304 – Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С – Разогрев до +40 С за 30 минут – Внутренние и внешние поверхности - нержавеющая сталь – Ванна из нержавеющей стали – Лоток для сбора конденсата – Регулируемые по высоте ножки
Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.